全自動蜂蜜濃縮機利用在高真空狀態下降低水的沸點的原理,使蜂蜜中的水分快速蒸發出來,提高蜂蜜的濃度。設備同時具有融化結晶、過濾殺菌,濃縮等功能,使蜂蜜能夠達到國家標準,並能長期保存。設備由預熱罐、過濾器、濃縮罐、冷凝器、真空泵等組成,采用自動控製電加熱方式供熱,衛生方便,也可用鍋爐循環熱水加熱。設備材料均采用******不鏽鋼,罐體、管道內外均鏡麵拋光處理,符合QS認證要求。設備操作簡單,效率高,效果好,適用於中小型企業生產加工蜂蜜。

產品特點

利用蜂蜜在低溫下沸點降低的特性，在真空狀態下以相對的低溫將蜂蜜中的多餘水分蒸發掉；同時,利用隨機的輔助設備，完成對蜂蜜的除雜、殺菌和解晶核等處理過程。

本設備利用溫和的水浴式供熱方式，解晶核技術，采用升膜式減壓蒸發工藝，確保在加工過程中蜂蜜品質不受破壞。

外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠、水分抽的更幹淨、蜂蜜純度更高等優點。

采用******304不鏽鋼製造，符合國家QS食品衛生級標準，提******率、縮短時間、減少成本、改善勞動力的優良設備。

產品結構

1）、溫度表       2）、管道過濾器     3）、排氣口     4）、溫度表     5）、觀察鏡     6）、真空度表     7）、電控箱     8）、冷凝管     9）、濃縮罐     10）、放水口     11）、放水口     12）、放蜜口     13）、真空泵     14）、加熱器     15）、底座     16）、放水泵     17）、加熱器     18）、預熱罐     19）、過濾網     20）、攪拌電機 

工作原理

蜂蜜濃縮機主要分為原料的融化、過濾、空濃縮、降溫冷卻、灌裝儲存五大步驟。自動蜂蜜濃縮機主要采用真空濃縮即球形真空濃縮器。設計的關鍵部位為加熱部分即傳熱及攪拌部分。

蜂蜜加工具體描述可分為以下環節:

1、原料蜜的檢驗與驗收:蜂蜜的原料如色澤、氣味、水分含量、蜜種、澱粉酶值(鮮度指標)、農藥殘留原料蜜的質量直接影響加工後的蜂蜜質量。因此,必須對原料蜜的等指標逐一進行嚴格檢測。 其中澱粉酶值一般要求在8以上。

2、融化:將原料蜜在60-65攝氏度溫度下放入加熱容器中進行30分鍾,加熱時應不時攪拌,使蜂蜜在受熱均勻的條件下融化。避免局部過熱而糊化而影響產品質量。

3、過濾:將加熱後蜂蜜的溫度保持在40攝氏度左右,以便能順利通過多道過濾,去除雜質和少量的較大顆粒晶體。並應盡量在密封裝置中進行加壓過濾,以縮短加熱時間,減少風味損失。

4、真空濃縮:選擇合適的真空濃縮設備,在真空度720毫米糧柱、蒸發溫度40-50攝氏度條件 下濃縮蜂蜜,這樣可以使損失降至低程度。在濃縮時,應用香味回收裝置回收芳香揮發性物質,並將其再融入成品蜜中,以保持蜂蜜特有的香味。

5、冷卻:將濃縮後的蜂蜜盡快降溫以保持蜂蜜品質。為了加快冷卻,進行強製循環和攪拌冷卻。加工後的蜂蜜所含水分應穩定在17. .5-18%的範圍內。蜂蜜貯存時應避免陽光直射和高溫環境,還要經常注意幹燥通風,不能把有異味物品與其一同存放。

產品實拍

技術參數

加熱器加熱麵積：1.3㎡      蒸發罐容量：140 L 
真空泵功率：2.2 kw           真空度：0.09 Mpa       
以上濃縮溫度：≤55℃             
設備占地麵積：1.5 ㎡         設備高度：1.6 M